| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 120 г |
| Баклажаны (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.1% | 1013 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 15.1% | 409 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.6 мкг | 900 мкг | 14.2% | 8.7% | 705 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 9% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 135.24 мг | 500 мг | 27% | 16.6% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 8.6% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.611 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 7.3% | 844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.82 мг | 15 мг | 25.5% | 15.7% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 10.883 мкг | 50 мкг | 21.8% | 13.4% | 459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.707 мг | 20 мг | 8.5% | 5.2% | 1172 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.99 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.6% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Магний, Mg | 10.68 мг | 400 мг | 2.7% | 1.7% | 3745 г |
| Натрий, Na | 75.01 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1733 г |
| Сера, S | 103.62 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.4% | 965 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 9.2% | 669 г |
| Хлор, Cl | 111.59 мг | 2300 мг | 4.9% | 3% | 2061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 5.2% | 1173 г |
| Йод, I | 11.95 мкг | 150 мкг | 8% | 4.9% | 1255 г |
| Кобальт, Co | 5.974 мкг | 10 мкг | 59.7% | 36.7% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Медь, Cu | 126.75 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Молибден, Mo | 9.092 мкг | 70 мкг | 13% | 8% | 770 г |
| Селен, Se | 17.08 мкг | 55 мкг | 31.1% | 19.1% | 322 г |
| Фтор, F | 37.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10571 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.768 мг | 12 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.672 г | ~ |
Энергетическая ценность яйца с синими составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».