| Курица, 1 категории | 1000 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 68 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 25 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 150 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 72 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8% | 531 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 14.4% | 296 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 4.8% | 883 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 66.12 мг | 500 мг | 13.2% | 5.6% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 5.5% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 8.3% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.694 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 6.8% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 8.188 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7% | 611 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3765 мг | 20 мг | 46.9% | 19.9% | 213 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.79 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.8% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3525 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2486 г |
| Натрий, Na | 78.18 мг | 1300 мг | 6% | 2.6% | 1663 г |
| Сера, S | 144.44 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.1% | 692 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 7.2% | 587 г |
| Хлор, Cl | 65.54 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 3.8% | 1128 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 9.217 мкг | 10 мкг | 92.2% | 39.2% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Медь, Cu | 67.38 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.8% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 0.478 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14644 г |
| Селен, Se | 1.011 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5440 г |
| Фтор, F | 98.73 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 4051 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Цинк, Zn | 1.6003 мг | 12 мг | 13.3% | 5.7% | 750 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фрикасе из курицы составляет 235,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».