| Капуста брюссельская (Жарка) | 239 г |
| Масло подсолнечное | 57 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.5% | 1652 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 17.6% | 230 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8.3% | 488 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2% | 2098 г |
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.1% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.1% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 5.7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.262 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.2% | 1280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.56 мг | 90 мг | 74% | 30.1% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.591 мг | 15 мг | 77.3% | 31.4% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5127 мг | 20 мг | 7.6% | 3.1% | 1322 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.63 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.9% | 826 г |
| Кальций, Ca | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3606 г |
| Магний, Mg | 32.28 мг | 400 мг | 8.1% | 3.3% | 1239 г |
| Натрий, Na | 496.25 мг | 1300 мг | 38.2% | 15.5% | 262 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 3.2% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1709 г |
| Марганец, Mn | 0.0013 мг | 2 мг | 0.1% | 153846 г | |
| Медь, Cu | 0.38 мкг | 1000 мкг | 263158 г | ||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0013 мг | 12 мг | 923077 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 48.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.986 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.724 г | min 16.8 г | 34.1% | 13.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста жареная составляет 246,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».