| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, обжаренное | 113 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 18.1% | 248 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6.9% | 651 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4030 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 4891 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 98.86 мг | 500 мг | 19.8% | 8.9% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 9% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 13.1% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.13 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 5.3% | 855 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.188 мг | 15 мг | 14.6% | 6.6% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 1.041 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4803 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3513 мг | 20 мг | 66.8% | 30.1% | 150 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.71 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.6% | 978 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5711 г |
| Кремний, Si | 0.188 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 3.2% | 1396 г |
| Натрий, Na | 76.16 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.7% | 1707 г |
| Сера, S | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8673 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 13% | 348 г |
| Хлор, Cl | 8.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 2.9% | 1528 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4292 г |
| Медь, Cu | 56.25 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1778 г |
| Молибден, Mo | 0.867 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8074 г |
| Никель, Ni | 0.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.897 мкг | 55 мкг | 45.3% | 20.4% | 221 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 110803 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.0383 мг | 12 мг | 8.7% | 3.9% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.816 г | ~ | |||
| Валин | 1.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.931 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.266 г | ~ | |||
| Лизин | 2.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 1.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.685 г | ~ | |||
| Глицин | 1.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.518 г | ~ | |||
| Пролин | 1.238 г | ~ | |||
| Серин | 1.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».