| Капуста белокочанная | 400 г |
| Перец сладкий | 67 г |
| Сметана 10,0% жирности | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.3% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.1% | 2240 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.2% | 1333 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 10.1% | 2013 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 8.5% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.474 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.9% | 2585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.23 мг | 90 мг | 68% | 137.9% | 147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 2.8% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 84% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8873 мг | 20 мг | 4.4% | 8.9% | 2254 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.3 мг | 2500 мг | 9.7% | 19.7% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 11% | 1867 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 6.9% | 2943 г |
| Натрий, Na | 20.56 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.2% | 6323 г |
| Сера, S | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3270 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 9.3% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 24.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 5.3% | 3822 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 39.8% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 11.4% | 1800 г |
| Медь, Cu | 52.29 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.5% | 1912 г |
| Молибден, Mo | 6.536 мкг | 70 мкг | 9.3% | 18.9% | 1071 г |
| Никель, Ni | 9.804 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28061 г |
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61162 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 13.2% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.2614 мг | 12 мг | 2.2% | 4.5% | 4591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный со сметаной составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».