Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Перец сладкий (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Капуста цветная (Жарка) 50 г
Фасоль (стручок) (Варка) 50 г
Чеснок, сырой 5 г
Соевый соус 30 г
Горчица столовая 10 г
Паприка 1 г
Карри, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
перец 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 24.4% 447 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 3.4% 3238 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 12.5% 871 г
альфа Каротин 1.299 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 7.1% 1538 г
бета Криптоксантин 13.507 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.646 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4147 г
Витамин C, аскорбиновая 26.57 мг 90 мг 29.5% 32.1% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4178 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19084 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.674 мг 20 мг 43.4% 47.2% 231 г
Ниацин 5.57 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.59 мг 2500 мг 11.6% 12.6% 863 г
Кальций, Ca 27.45 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3643 г
Магний, Mg 67.67 мг 400 мг 16.9% 18.4% 591 г
Натрий, Na 677.03 мг 1300 мг 52.1% 56.7% 192 г
Сера, S 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12077 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 19.6% 557 г
Хлор, Cl 393.71 мг 2300 мг 17.1% 18.6% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 9.2% 1173 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 7.522 мкг 10 мкг 75.2% 81.8% 133 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2217 г
Медь, Cu 83.92 мкг 1000 мкг 8.4% 9.1% 1192 г
Молибден, Mo 9.127 мкг 70 мкг 13% 14.1% 767 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20221 г
Фтор, F 3.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114613 г
Хром, Cr 19.32 мкг 50 мкг 38.6% 42% 259 г
Цинк, Zn 1.1517 мг 12 мг 9.6% 10.4% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.417 г ~
Валин 1.001 г ~
Гистидин* 1.012 г ~
Изолейцин 0.872 г ~
Лейцин 1.524 г ~
Лизин 2.029 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.855 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 1.003 г ~
Аспарагиновая кислота 1.502 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.2 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.693 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.539 мг ~
бета Ситостерол 0.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».