| Капуста белокочанная | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.4% | 2667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.1% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.3 мкг | 900 мкг | 35.1% | 78% | 285 г |
| бета Каротин | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 85.1% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 4.97 мг | 500 мг | 1% | 2.2% | 10060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.6% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 16.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.103 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.8% | 2836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.03 мг | 90 мг | 73.4% | 163.1% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 16.9% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 59.1% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8205 мг | 20 мг | 4.1% | 9.1% | 2438 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.96 мг | 2500 мг | 9.1% | 20.2% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.9% | 3235 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 9.3% | 2361 г |
| Натрий, Na | 258.72 мг | 1300 мг | 19.9% | 44.2% | 502 г |
| Сера, S | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.6% | 3959 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 9.6% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 407.37 мг | 2300 мг | 17.7% | 39.3% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 7.6% | 2980 г |
| Йод, I | 27.44 мкг | 150 мкг | 18.3% | 40.7% | 547 г |
| Кобальт, Co | 2.66 мкг | 10 мкг | 26.6% | 59.1% | 376 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 13.1% | 1701 г |
| Медь, Cu | 58.25 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.9% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 4.744 мкг | 70 мкг | 6.8% | 15.1% | 1476 г |
| Никель, Ni | 7.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 30387 г |
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38536 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 12.4% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.2928 мг | 12 мг | 2.4% | 5.3% | 4098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста + перец + морковь + помидор составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».