| Утка, 1 категории (Тушение) | 1500 г |
| Мед пчелиный | 18 г |
| Айва (Припускание) | 200 г |
| Тыква (Жарка) | 800 г |
| Хмели-сунели | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.8 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.1% | 667 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 16% | 215 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 5.5% | 623 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 3.1% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 89.03 мг | 500 мг | 17.8% | 6.1% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 4.2% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 3.9% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.339 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3538 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4488 мг | 20 мг | 32.2% | 11% | 310 г |
| Ниацин | 4.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.34 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.7% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4235 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2413 г |
| Натрий, Na | 331.38 мг | 1300 мг | 25.5% | 8.7% | 392 г |
| Сера, S | 137.22 мг | 1000 мг | 13.7% | 4.7% | 729 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 4.4% | 773 г |
| Хлор, Cl | 514.16 мг | 2300 мг | 22.4% | 7.7% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 3.5% | 991 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 7.247 мкг | 10 мкг | 72.5% | 24.8% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 6042 г |
| Медь, Cu | 411.04 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 14.1% | 243 г |
| Молибден, Mo | 7.556 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.7% | 926 г |
| Фтор, F | 130.97 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.1% | 3054 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 7.7% | 446 г |
| Цинк, Zn | 1.9489 мг | 12 мг | 16.2% | 5.6% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.516 г | min 16.8 г | 74.5% | 25.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с айвой и тыквой составляет 291,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».