Мой здоровый рацион

Рецепт инюшка сердце в духовке с французскими травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты инюшка сердце в духовке с французскими травами

сердце индейки 340 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
французские травы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "инюшка сердце в духовке с французскими травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.2% 484 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.2% 800 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.596 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.029 мкг 400 мкг 1379310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0033 мг 20 мг 606061 г
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.69 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 67751 г
Кальций, Ca 2.34 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42735 г
Магний, Mg 0.63 мг 400 мг 0.2% 0.1% 63492 г
Натрий, Na 112.66 мг 1300 мг 8.7% 6.4% 1154 г
Сера, S 0.52 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 173.52 мг 2300 мг 7.5% 5.5% 1325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11696 г
Медь, Cu 4.06 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Молибден, Mo 0.32 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21875 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.0059 мг 12 мг 203390 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность инюшка сердце в духовке с французскими травами составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».