Мой здоровый рацион

Рецепт суп рагу 30.10.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп рагу 30.10.17

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 40 г
Кабачок (Варка без слива) 180 г
Капуста цветная (Варка без слива) 180 г
Капуста брюссельская (Варка без слива) 120 г
Шампиньоны 450 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 30 г
Вода 586 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп рагу 30.10.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 20.3% 1056 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.9% 4308 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.5% 13688 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.8% 1667 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.4% 2577 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 6.9% 3103 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 16.7% 1277 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 1.9% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 26.6% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.839 мкг 400 мкг 3.2% 6.9% 3116 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 23.8% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 3% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 28090 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.4267 мг 20 мг 22.1% 47.3% 452 г
Ниацин 2.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.28 мг 2500 мг 9.7% 20.8% 1036 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 3% 7128 г
Магний, Mg 25.28 мг 400 мг 6.3% 13.5% 1582 г
Натрий, Na 106.37 мг 1300 мг 8.2% 17.6% 1222 г
Сера, S 0.77 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 129870 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 18.4% 1163 г
Хлор, Cl 162.59 мг 2300 мг 7.1% 15.2% 1415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 7.3% 2927 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 6.2% 3394 г
Кобальт, Co 6.102 мкг 10 мкг 61% 130.6% 164 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 4.1% 5405 г
Медь, Cu 29.77 мкг 1000 мкг 3% 6.4% 3359 г
Молибден, Mo 3.854 мкг 70 мкг 5.5% 11.8% 1816 г
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19784 г
Фтор, F 34.04 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 11751 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 41.5% 517 г
Цинк, Zn 0.4571 мг 12 мг 3.8% 8.1% 2625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность суп рагу 30.10.17 составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».