Мой здоровый рацион

Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Помидоры (томаты), парниковые 360 г
Лук репчатый 286 г
Морковь, красная 140 г
Перец красный сладкий 243 г
Масло кокосовое 22 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.9% 2240 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.2% 3776 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.9% 1111 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.5% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409 мкг 900 мкг 45.4% 90.1% 220 г
бета Каротин 2.454 мг 5 мг 49.1% 97.4% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.4% 3750 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 1% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 6.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 21.8% 909 г
Витамин В9, фолаты 12.474 мкг 400 мкг 3.1% 6.2% 3207 г
Витамин C, аскорбиновая 74.8 мг 90 мг 83.1% 164.9% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 6% 3319 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 3.2% 6180 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 8.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.8455 мг 20 мг 4.2% 8.3% 2365 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.63 мг 2500 мг 8.6% 17.1% 1165 г
Кальций, Ca 20.24 мг 1000 мг 2% 4% 4941 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 9.5% 2086 г
Натрий, Na 212.89 мг 1300 мг 16.4% 32.5% 611 г
Сера, S 24.91 мг 1000 мг 2.5% 5% 4014 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 10.7% 1856 г
Хлор, Cl 345.96 мг 2300 мг 15% 29.8% 665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167 мкг ~
Бор, B 103.1 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 7.3% 2679 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6224 г
Кобальт, Co 4.596 мкг 10 мкг 46% 91.3% 218 г
Литий, Li 0.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 16.3% 1223 г
Медь, Cu 95.18 мкг 1000 мкг 9.5% 18.8% 1051 г
Молибден, Mo 3.211 мкг 70 мкг 4.6% 9.1% 2180 г
Никель, Ni 5.793 мкг ~
Рубидий, Rb 200 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Фтор, F 18.58 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21529 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 15.9% 1247 г
Цинк, Zn 0.4446 мг 12 мг 3.7% 7.3% 2699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.168 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 1.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».