| Легкое свиное (Варка без слива) | 200 г |
| Лук порей (Пассерование) | 330 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Сметана 15,0% жирности | 75 г |
отварные легкие порезать на кубик и поджарить, добавить порезанный лук порей, спассеровать и добавить сметану и протушить 5 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.3% | 835 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.5% | 487 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277 мкг | 900 мкг | 30.8% | 18.7% | 325 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.547 мг | 5 мг | 30.9% | 18.8% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 36.27 мг | 500 мг | 7.3% | 4.4% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 14.1% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.503 мкг | 400 мкг | 7.9% | 4.8% | 1270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.036 мкг | 3 мкг | 34.5% | 21% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.079 мг | 15 мг | 27.2% | 16.5% | 368 г |
| Витамин Н, биотин | 2.751 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6368 мг | 20 мг | 23.2% | 14.1% | 431 г |
| Ниацин | 2.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.81 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 93.72 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.7% | 1067 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2520 г |
| Натрий, Na | 68.16 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.2% | 1907 г |
| Сера, S | 124.22 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.5% | 805 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 10.9% | 556 г |
| Хлор, Cl | 31.09 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.649 мг | 18 мг | 25.8% | 15.7% | 387 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.627 мкг | 10 мкг | 36.3% | 22.1% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11050 г |
| Медь, Cu | 93.26 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.7% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 6.218 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
| Никель, Ni | 5.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12255 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.3% | 965 г |
| Цинк, Zn | 1.5544 мг | 12 мг | 13% | 7.9% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.183 г | ~ |
Энергетическая ценность лук порей +легкие составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».