| Подсолнечное масло | 5 г |
| Печень куриная | 280 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 73 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Чеснок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 27 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Печень свиная | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13.3% | 420 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.6% | 737 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.4% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9072.7 мкг | 900 мкг | 1008.1% | 561.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.695 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.361 мг | 5 мг | 47.2% | 26.3% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 15.1% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.605 мг | 1.8 мг | 89.2% | 49.7% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 182.89 мг | 500 мг | 36.6% | 20.4% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.801 мг | 5 мг | 96% | 53.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.748 мг | 2 мг | 37.4% | 20.8% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.705 мкг | 400 мкг | 44.9% | 25% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.057 мкг | 3 мкг | 401.9% | 224% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.16 мг | 90 мг | 23.5% | 13.1% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 5.1% | 1088 г |
| Витамин Н, биотин | 3.339 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.7% | 1497 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7858 мг | 20 мг | 53.9% | 30% | 185 г |
| Ниацин | 7.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.05 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Кальций, Ca | 46.76 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2139 г |
| Кремний, Si | 5.963 мг | 30 мг | 19.9% | 11.1% | 503 г |
| Магний, Mg | 31.68 мг | 400 мг | 7.9% | 4.4% | 1263 г |
| Натрий, Na | 590.08 мг | 1300 мг | 45.4% | 25.3% | 220 г |
| Сера, S | 194.77 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.9% | 513 г |
| Фосфор, P | 255.1 мг | 800 мг | 31.9% | 17.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 814.86 мг | 2300 мг | 35.4% | 19.7% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.419 мг | 18 мг | 74.6% | 41.6% | 134 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 14.093 мкг | 10 мкг | 140.9% | 78.5% | 71 г |
| Литий, Li | 1.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3808 мг | 2 мг | 19% | 10.6% | 525 г |
| Медь, Cu | 335.37 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 18.7% | 298 г |
| Молибден, Mo | 49.769 мкг | 70 мкг | 71.1% | 39.6% | 141 г |
| Никель, Ni | 2.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.666 мкг | 55 мкг | 81.2% | 45.3% | 123 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15215 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10.5% | 529 г |
| Цинк, Zn | 5.2519 мг | 12 мг | 43.8% | 24.4% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.715 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная / свиная / маффины составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».