| Фарш три мяса | 550 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 9.3% | 409 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.9% | 296 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 191.5 г | 2273 г | 8.4% | 3.2% | 1187 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6338 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 9% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 49.77 мг | 500 мг | 10% | 3.8% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 2.7% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 4.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.44 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 11.3% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.291 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3873 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9081 мг | 20 мг | 34.5% | 13.2% | 290 г |
| Ниацин | 3.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.96 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.5% | 848 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1639 г |
| Натрий, Na | 99.09 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.9% | 1312 г |
| Сера, S | 223.82 мг | 1000 мг | 22.4% | 8.5% | 447 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 8.5% | 451 г |
| Хлор, Cl | 45.22 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 4.3% | 887 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 8.415 мкг | 10 мкг | 84.2% | 32.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6270 г |
| Медь, Cu | 123.87 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.7% | 807 г |
| Молибден, Mo | 14.278 мкг | 70 мкг | 20.4% | 7.8% | 490 г |
| Никель, Ni | 6.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6240 г |
| Хром, Cr | 16.75 мкг | 50 мкг | 33.5% | 12.8% | 299 г |
| Цинк, Zn | 2.3731 мг | 12 мг | 19.8% | 7.6% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 610.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 603.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 262,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».