Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог жирный 18,0% жирности 450 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 150 г
Яблоки 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.8 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.3% 567 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 9.8% 306 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 3.8% 779 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 4.6% 654 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 5.2% 571 г
Витамин В4, холин 90.25 мг 500 мг 18.1% 5.4% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 3.1% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 26.462 мкг 400 мкг 6.6% 2% 1512 г
Витамин В12, кобаламин 0.812 мкг 3 мкг 27.1% 8.1% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 2.7% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 3.5% 851 г
Витамин Н, биотин 8.285 мкг 50 мкг 16.6% 5% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5846 мг 20 мг 17.9% 5.4% 558 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.08 мг 2500 мг 7.8% 2.3% 1275 г
Кальций, Ca 122.15 мг 1000 мг 12.2% 3.7% 819 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1864 г
Натрий, Na 67.54 мг 1300 мг 5.2% 1.6% 1925 г
Сера, S 146 мг 1000 мг 14.6% 4.4% 685 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 7.5% 400 г
Хлор, Cl 141.85 мг 2300 мг 6.2% 1.9% 1621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 2.8% 1078 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2868 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 9.9% 302 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Медь, Cu 104.23 мкг 1000 мкг 10.4% 3.1% 959 г
Молибден, Mo 8.562 мкг 70 мкг 12.2% 3.7% 818 г
Никель, Ni 5.231 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 28.177 мкг 55 мкг 51.2% 15.3% 195 г
Фтор, F 37.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10721 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.5751 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.06 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.402 г ~
Заменимые аминокислоты 5.682 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 0.989 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.485 г ~
6:0 Капроновая 0.277 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.346 г ~
14:0 Миристиновая 1.809 г ~
15:0 Пентадекановая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 1.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.168 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.535 г min 16.8 г 32.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.844 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.335 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 333,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».