| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 135 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 111 г |
| Свинина, корейка мякоть (Варка без слива) | 177 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 5 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 85 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.5% | 429 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12% | 373 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4523 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 8% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 56.96 мг | 500 мг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.2% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 7.9% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.919 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.875 мкг | 3 мкг | 29.2% | 13.1% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 1.217 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4108 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0678 мг | 20 мг | 40.3% | 18.1% | 248 г |
| Ниацин | 3.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.15 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5949 г |
| Магний, Mg | 35.38 мг | 400 мг | 8.8% | 4% | 1131 г |
| Натрий, Na | 21.37 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Сера, S | 193.66 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.7% | 516 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 8.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 56.68 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 4058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.827 мг | 18 мг | 10.2% | 4.6% | 985 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 10.387 мкг | 10 мкг | 103.9% | 46.7% | 96 г |
| Литий, Li | 12.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1706 г |
| Медь, Cu | 169.88 мкг | 1000 мкг | 17% | 7.6% | 589 г |
| Молибден, Mo | 14.025 мкг | 70 мкг | 20% | 9% | 499 г |
| Никель, Ni | 9.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24229 г |
| Фтор, F | 63.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6311 г |
| Хром, Cr | 17.73 мкг | 50 мкг | 35.5% | 16% | 282 г |
| Цинк, Zn | 2.6174 мг | 12 мг | 21.8% | 9.8% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Остаток пельменного фарша составляет 222,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».