| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 500 г |
| Свекла (Припускание) | 500 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.1% | 667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 736.2 мкг | 900 мкг | 81.8% | 120.3% | 122 г |
| бета Каротин | 4.417 мг | 5 мг | 88.3% | 129.9% | 113 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.62 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 16.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.554 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5% | 2951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.73 мг | 90 мг | 34.1% | 50.1% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 16.8% | 880 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.972 мг | 20 мг | 4.9% | 7.2% | 2058 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.9% | 923 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.7% | 3078 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 9.7% | 1509 г |
| Натрий, Na | 23.24 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.6% | 5594 г |
| Сера, S | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 6046 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 9.6% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 23.92 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 9% | 1636 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.18 мкг | 10 мкг | 21.8% | 32.1% | 459 г |
| Литий, Li | 2.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 21.2% | 695 г |
| Медь, Cu | 74.71 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 3.896 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8.2% | 1797 г |
| Никель, Ni | 6.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 262.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34591 г |
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27473 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 22.4% | 659 г |
| Цинк, Zn | 0.3419 мг | 12 мг | 2.8% | 4.1% | 3510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.635 г | ~ |
Энергетическая ценность икра свекольная составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».