| Хек (Жарка) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9% | 555 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.4% | 479 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 172 г | 2273 г | 7.6% | 3.8% | 1322 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.7 мкг | 900 мкг | 42.7% | 21.3% | 234 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.088 мг | 5 мг | 41.8% | 20.9% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 34.59 мг | 500 мг | 6.9% | 3.4% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.4% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.639 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.977 мкг | 3 мкг | 65.9% | 32.9% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.45 мкг | 10 мкг | 14.5% | 7.2% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.678 мг | 15 мг | 31.2% | 15.6% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 3.566 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.5% | 1402 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.406 мг | 20 мг | 22% | 11% | 454 г |
| Ниацин | 1.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.68 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 33.91 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2949 г |
| Кремний, Si | 0.457 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6565 г |
| Магний, Mg | 30.24 мг | 400 мг | 7.6% | 3.8% | 1323 г |
| Натрий, Na | 145.88 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Сера, S | 197.21 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 11% | 455 г |
| Хлор, Cl | 291.64 мг | 2300 мг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1673 г |
| Йод, I | 139.85 мкг | 150 мкг | 93.2% | 46.6% | 107 г |
| Кобальт, Co | 18.025 мкг | 10 мкг | 180.3% | 90.1% | 55 г |
| Литий, Li | 1.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 4.9% | 1019 г |
| Медь, Cu | 141.71 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.1% | 706 г |
| Молибден, Mo | 5.559 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Никель, Ni | 6.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.322 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.9% | 1273 г |
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 572.4 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 7.1% | 699 г |
| Хром, Cr | 44.93 мкг | 50 мкг | 89.9% | 44.9% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.0436 мг | 12 мг | 8.7% | 4.3% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.212 г | min 16.8 г | 19.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в муке и яйце составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».