| Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое | 910 г |
| Картофель | 106 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Морковь, красная | 77 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 108 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 19.2% | 420 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.5% | 2333 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 10.5% | 761 г |
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 11.4% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 4.38 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 9.2% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 18.4% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.649 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8.8% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2.3% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 4.8% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8496 мг | 20 мг | 24.2% | 19.5% | 412 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.14 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.2% | 880 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7587 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1468 г |
| Натрий, Na | 71.52 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8643 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 16.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 65.28 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 5.2% | 1571 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Литий, Li | 6.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 4.5% | 1775 г |
| Медь, Cu | 109.56 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.9% | 913 г |
| Молибден, Mo | 1.774 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2% | 3946 г |
| Никель, Ni | 0.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.528 мкг | 55 мкг | 31.9% | 25.7% | 314 г |
| Фтор, F | 5.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71048 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.0091 мг | 12 мг | 8.4% | 6.8% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.654 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлеты из индейки (грудка) составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».