| Гриб вешенка, сырой | 635 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 297 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.8% | 2533 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 35.4% | 714 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 18.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 38.4% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 37.35 мг | 500 мг | 7.5% | 18.9% | 1339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 52% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 16.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.371 мкг | 400 мкг | 8.1% | 20.5% | 1236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 5.1% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 13.6% | 1862 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.537 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15480 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9801 мг | 20 мг | 19.9% | 50.3% | 502 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.01 мг | 2500 мг | 15.3% | 38.6% | 653 г |
| Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7576 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 11.9% | 2136 г |
| Натрий, Na | 15.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 3% | 8581 г |
| Сера, S | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.8% | 4288 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 35.6% | 712 г |
| Хлор, Cl | 8.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 25641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 18.2% | 1384 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.793 мкг | 10 мкг | 17.9% | 45.2% | 558 г |
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 21.5% | 1182 г |
| Медь, Cu | 219.41 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 55.3% | 456 г |
| Никель, Ni | 1.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.994 мкг | 55 мкг | 3.6% | 9.1% | 2758 г |
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 35971 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.5% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.8954 мг | 12 мг | 7.5% | 18.9% | 1340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».