Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью 28.10.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью 28.10.17

Гречневая крупа ядрица 222 г
Морковь, красная 73 г
Соль йодированная 8 г
Вода 508 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 28.10.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 8.5% 1344 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.9% 606 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.8% 3055 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.6 мкг 900 мкг 20.1% 23% 498 г
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 24.8% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 9.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.57 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4180 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0699 мг 20 мг 10.3% 11.8% 966 г
Ниацин 1.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.11 мг 2500 мг 4.9% 5.6% 2047 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6969 г
Кремний, Si 22.173 мг 30 мг 73.9% 84.5% 135 г
Магний, Mg 59.01 мг 400 мг 14.8% 16.9% 678 г
Натрий, Na 385.12 мг 1300 мг 29.6% 33.8% 338 г
Сера, S 26.49 мг 1000 мг 2.6% 3% 3775 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 12.5% 916 г
Хлор, Cl 598.71 мг 2300 мг 26% 29.7% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Железо, Fe 1.927 мг 18 мг 10.7% 12.2% 934 г
Йод, I 40.36 мкг 150 мкг 26.9% 30.7% 372 г
Кобальт, Co 0.997 мкг 10 мкг 10% 11.4% 1003 г
Литий, Li 0.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.4305 мг 2 мг 21.5% 24.6% 465 г
Медь, Cu 178.24 мкг 1000 мкг 17.8% 20.3% 561 г
Молибден, Mo 9.417 мкг 70 мкг 13.5% 15.4% 743 г
Никель, Ni 2.765 мкг ~
Селен, Se 2.281 мкг 55 мкг 4.1% 4.7% 2411 г
Титан, Ti 9.03 мкг ~
Фтор, F 68.93 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5803 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4587 г
Цинк, Zn 0.5671 мг 12 мг 4.7% 5.4% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью 28.10.17 составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».