| свекла запеченная | 607 г |
| Ячменная мука | 143 г |
| Петрушка | 7 г |
| киноа п/ф | 393 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.7% | 5091 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 1.7% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.144 мкг | 400 мкг | 8.8% | 7.4% | 1138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3606 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.64 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 7% | 1200 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.0027 мг | 20 мг | 5% | 4.2% | 1995 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 88.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.82 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.3% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2630 г |
| Магний, Mg | 47.51 мг | 400 мг | 11.9% | 10% | 842 г |
| Натрий, Na | 321.71 мг | 1300 мг | 24.7% | 20.7% | 404 г |
| Сера, S | 5.93 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16863 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 12.7% | 657 г |
| Хлор, Cl | 484.13 мг | 2300 мг | 21% | 17.6% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 172.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.491 мг | 18 мг | 8.3% | 7% | 1207 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.36 мкг | 10 мкг | 13.6% | 11.4% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.6987 мг | 2 мг | 34.9% | 29.2% | 286 г |
| Медь, Cu | 174.96 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 14.7% | 572 г |
| Молибден, Mo | 7.012 мкг | 70 мкг | 10% | 8.4% | 998 г |
| Никель, Ni | 8.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 279.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.197 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4595 г |
| Фтор, F | 36.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11056 г |
| Хром, Cr | 12.34 мкг | 50 мкг | 24.7% | 20.7% | 405 г |
| Цинк, Zn | 0.7166 мг | 12 мг | 6% | 5% | 1675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш на котлеты из киноа п/ф составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».