Мой здоровый рацион

Рецепт масло чесночное п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты масло чесночное п/ф

Чеснок, сырой 73 г
Масло оливковое 927 г
Петрушка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "масло чесночное п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 840.9 ккал 1684 ккал 49.9% 5.9% 200 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.1% 15200 г
Жиры 92.3 г 56 г 164.8% 19.6% 61 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.1% 10000 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 48362 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 1.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.1% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 0.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 0.547 мкг 400 мкг 0.1% 73126 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 0.4% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.194 мг 15 мг 74.6% 8.9% 134 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 0.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.0557 мг 20 мг 0.3% 35907 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.58 мг 2500 мг 1.3% 0.2% 7916 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 7189 г
Магний, Mg 2.07 мг 400 мг 0.5% 0.1% 19324 г
Натрий, Na 1.34 мг 1300 мг 0.1% 97015 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 0.2% 6015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 0.3% 3607 г
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 0.7% 1637 г
Медь, Cu 22.21 мкг 1000 мкг 2.2% 0.3% 4502 г
Селен, Se 1.034 мкг 55 мкг 1.9% 0.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.0876 мг 12 мг 0.7% 0.1% 13699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 92.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 11.929 г ~
18:0 Стеариновая 2.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.786 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 61.832 г min 16.8 г 368% 43.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.433 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 59.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.201 г от 11.2 до 20.6 г 100% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность масло чесночное п/ф составляет 840,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».