Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированный

Фарш свиной сосисочный 400 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 32 г
Лук репчатый (Варка без слива) 48 г
рис отварной 293 г
Перечная приправа 6 г
Перец красный сладкий (Варка со сливом) 638 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.4% 1462 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.8% 2147 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 190.9 г 2273 г 8.4% 6.7% 1191 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 14.4% 551 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 15.3% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1978 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 11.7% 685 г
Витамин В9, фолаты 11.307 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3538 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 27.1 мг 90 мг 30.1% 24% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин РР, НЭ 2.7063 мг 20 мг 13.5% 10.8% 739 г
Ниацин 1.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.01 мг 2500 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6485 г
Кремний, Si 9.627 мг 30 мг 32.1% 25.6% 312 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2789 г
Натрий, Na 570.71 мг 1300 мг 43.9% 35% 228 г
Сера, S 49.2 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2033 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 6.9% 1168 г
Хлор, Cl 519.48 мг 2300 мг 22.6% 18% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2182 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7282 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 16.4% 487 г
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 8.7% 919 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 6.8% 1177 г
Молибден, Mo 1.368 мкг 70 мкг 2% 1.6% 5117 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 1.458 мкг 55 мкг 2.7% 2.2% 3772 г
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13051 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.7% 1416 г
Цинк, Zn 0.4179 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».