Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ на свинных ребрах без ребер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ на свинных ребрах без ребер

Свинина мясная (Варка без слива) 0 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) 409 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 70 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 55 г
Лук репчатый (Варка без слива) 68 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 1311 г
Петрушка (Варка без слива) 2 г
Укроп (Варка без слива) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на свинных ребрах без ребер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.9% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 9.3% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 22.1% 2000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 18.1% 2457 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 24.3% 1818 г
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 26.5% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 6.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5.8% 7826 г
Витамин В4, холин 1.51 мг 500 мг 0.3% 1.3% 33113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 7.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 15.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 17.363 мкг 400 мкг 4.3% 19% 2304 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 14.6% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1.8% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 84746 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 15.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.4508 мг 20 мг 2.3% 10.2% 4437 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.1 мг 2500 мг 6.9% 30.5% 1453 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 7.1% 6105 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 11.5% 3784 г
Натрий, Na 81.33 мг 1300 мг 6.3% 27.9% 1598 г
Сера, S 12.25 мг 1000 мг 1.2% 5.3% 8163 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 11.9% 3738 г
Хлор, Cl 119.78 мг 2300 мг 5.2% 23% 1920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 23.55 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 12.4% 3523 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 3.1% 15306 г
Кобальт, Co 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 47.3% 938 г
Литий, Li 12.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 22.6% 1957 г
Медь, Cu 42.21 мкг 1000 мкг 4.2% 18.6% 2369 г
Молибден, Mo 1.78 мкг 70 мкг 2.5% 11.1% 3933 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 29101 г
Фтор, F 65.22 мкг 4000 мкг 1.6% 7.1% 6133 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 15.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.1632 мг 12 мг 1.4% 6.2% 7353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ на свинных ребрах без ребер составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов