| Руккола, сырая | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук порей | 30 г |
| Помидоры (томаты) | 50 г |
| Масло растительное, из абрикосовых косточек | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2% | 4471 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 16.2% | 560 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.7 мкг | 900 мкг | 30.4% | 27.5% | 329 г |
| бета Каротин | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 33.4% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.508 мкг | 400 мкг | 10.1% | 9.1% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.18 мг | 90 мг | 38% | 34.4% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 6.2% | 1440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 24.8% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6284 мг | 20 мг | 3.1% | 2.8% | 3183 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.07 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.1% | 889 г |
| Кальций, Ca | 101.69 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.2% | 983 г |
| Магний, Mg | 32.49 мг | 400 мг | 8.1% | 7.3% | 1231 г |
| Натрий, Na | 34.69 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.4% | 3747 г |
| Сера, S | 3.39 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 29499 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 5.4% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 16.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1626 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 15.4% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.3445 мг | 2 мг | 17.2% | 15.6% | 581 г |
| Медь, Cu | 77.29 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 1.977 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.5% | 3541 г |
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Фтор, F | 5.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70796 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.3435 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3493 г |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».