Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Сметана 15,0% жирности 18 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 94 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.8% 864 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.4% 406 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.1 мкг 900 мкг 18.9% 11% 529 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 10.6% 554 г
Витамин В4, холин 150.6 мг 500 мг 30.1% 17.6% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 9.4% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.315 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6334 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 6.1% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 7.8% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.587 мг 15 мг 17.2% 10% 580 г
Витамин Н, биотин 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 14.1% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.59 мг 20 мг 13% 7.6% 772 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.2 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1601 г
Кальций, Ca 91.68 мг 1000 мг 9.2% 5.4% 1091 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 2% 2872 г
Натрий, Na 105.15 мг 1300 мг 8.1% 4.7% 1236 г
Сера, S 107.94 мг 1000 мг 10.8% 6.3% 926 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 11.6% 503 г
Хлор, Cl 140.6 мг 2300 мг 6.1% 3.6% 1636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5.1% 1154 г
Йод, I 16.23 мкг 150 мкг 10.8% 6.3% 924 г
Кобальт, Co 6.423 мкг 10 мкг 64.2% 37.5% 156 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9050 г
Медь, Cu 54.5 мкг 1000 мкг 5.5% 3.2% 1835 г
Молибден, Mo 5.95 мкг 70 мкг 8.5% 5% 1176 г
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Селен, Se 19.49 мкг 55 мкг 35.4% 20.7% 282 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 42.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3.9% 1497 г
Цинк, Zn 0.854 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 351.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.172 г min 16.8 г 24.8% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.746 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».