| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Вода | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 18.1% | 415 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 65.76 мг | 500 мг | 13.2% | 9.9% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 7.4% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 15.2% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.958 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.443 мкг | 3 мкг | 81.4% | 61.2% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 3.025 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.6% | 1653 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6805 мг | 20 мг | 38.4% | 28.9% | 260 г |
| Ниацин | 4.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.29 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.8% | 764 г |
| Кальций, Ca | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5187 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1742 г |
| Натрий, Na | 461.24 мг | 1300 мг | 35.5% | 26.7% | 282 г |
| Сера, S | 232.96 мг | 1000 мг | 23.3% | 17.5% | 429 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 16.9% | 444 г |
| Хлор, Cl | 684.35 мг | 2300 мг | 29.8% | 22.4% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.649 мг | 18 мг | 14.7% | 11.1% | 680 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 7.881 мкг | 10 мкг | 78.8% | 59.2% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2262 г |
| Медь, Cu | 194.53 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 14.7% | 514 г |
| Молибден, Mo | 12.046 мкг | 70 мкг | 17.2% | 12.9% | 581 г |
| Никель, Ni | 8.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5358 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 12.3% | 613 г |
| Цинк, Zn | 3.2453 мг | 12 мг | 27% | 20.3% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо говядина составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».