| Картофель (Жарка) | 1045 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.7% | 3040 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.9% | 471 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.5% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Вода | 159.6 г | 2273 г | 7% | 3.6% | 1424 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.9% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 9.8% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.786 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.206 мг | 15 мг | 34.7% | 17.8% | 288 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2523 мг | 20 мг | 11.3% | 5.8% | 888 г |
| Ниацин | 1.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566.9 мг | 2500 мг | 22.7% | 11.7% | 441 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5931 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1663 г |
| Натрий, Na | 183.36 мг | 1300 мг | 14.1% | 7.2% | 709 г |
| Сера, S | 47.48 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.4% | 2106 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 4.3% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 347.54 мг | 2300 мг | 15.1% | 7.8% | 662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1083.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 178.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1897 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 6.79 мкг | 10 мкг | 67.9% | 34.9% | 147 г |
| Литий, Li | 92.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2483 мг | 2 мг | 12.4% | 6.4% | 805 г |
| Медь, Cu | 183.28 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 9.4% | 546 г |
| Молибден, Mo | 10.115 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.4% | 692 г |
| Никель, Ni | 6.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 660.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11134 г |
| Фтор, F | 39.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10003 г |
| Хром, Cr | 12.26 мкг | 50 мкг | 24.5% | 12.6% | 408 г |
| Цинк, Zn | 0.5537 мг | 12 мг | 4.6% | 2.4% | 2167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.901 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.936 г | min 16.8 г | 17.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.3% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренная картошка составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».