| Дайкон | 65 г |
| Морковь, красная | 35 г |
| Перец болгарский, сырой | 140 г |
| Редис | 105 г |
| Льняное масло | 10 г |
| Уксус бальзамический | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.8% | 1867 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13% | 1538 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 6.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211 мкг | 900 мкг | 23.4% | 46.8% | 427 г |
| альфа Каротин | 6.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 54% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 13.259 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 195.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.6% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 25.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.836 мкг | 400 мкг | 6.5% | 13% | 1548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.28 мг | 90 мг | 54.8% | 109.6% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 3.6% | 5576 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.801 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6208 мг | 20 мг | 3.1% | 6.2% | 3222 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.8 мг | 2500 мг | 9% | 18% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4146 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 7.8% | 2549 г |
| Натрий, Na | 8.52 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 15258 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8.8% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 12.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 7.8% | 2597 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 17.6% | 1140 г |
| Литий, Li | 7.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 13.2% | 1527 г |
| Медь, Cu | 89.03 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17.8% | 1123 г |
| Никель, Ni | 4.095 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20221 г |
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45610 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.8% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.2037 мг | 12 мг | 1.7% | 3.4% | 5891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 200% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.73 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.836 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.509 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.397 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.487 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Дайкон+морковь составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».