Мой здоровый рацион

Рецепт сухарики 26.10.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сухарики 26.10.17

Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 720 г
Масло подсолнечное 33 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка, сушеная 2.1 г
Чеснок, порошок 1 г
Куркума, молотая 1 г
Горчичный порошок 1 г
Паприка 2 г
Перец жгучий красный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сухарики 26.10.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.6 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.7% 950 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 3.7% 700 г
Углеводы 69.1 г 219 г 31.6% 8.3% 317 г
Пищевые волокна 11.4 г 20 г 57% 14.9% 175 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
альфа Каротин 2.392 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4717 г
бета Криптоксантин 23.847 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 2.7% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.8% 3103 г
Витамин В4, холин 83.9 мг 500 мг 16.8% 4.4% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 3.3% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 2.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 41.257 мкг 400 мкг 10.3% 2.7% 970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.203 мг 15 мг 28% 7.3% 357 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.354 мкг 50 мкг 4.7% 1.2% 2124 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.873 мг 20 мг 14.4% 3.8% 696 г
Ниацин 1.108 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.31 мг 2500 мг 9.7% 2.5% 1027 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 1% 2502 г
Кремний, Si 7.615 мг 30 мг 25.4% 6.6% 394 г
Магний, Mg 38.41 мг 400 мг 9.6% 2.5% 1041 г
Натрий, Na 756.37 мг 1300 мг 58.2% 15.2% 172 г
Сера, S 83.77 мг 1000 мг 8.4% 2.2% 1194 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 5% 523 г
Хлор, Cl 1475.73 мг 2300 мг 64.2% 16.8% 156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2076.9 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 59.54 мкг ~
Железо, Fe 4.642 мг 18 мг 25.8% 6.7% 388 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 1.1% 2463 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 7.4% 354 г
Марганец, Mn 1.7253 мг 2 мг 86.3% 22.6% 116 г
Медь, Cu 262.63 мкг 1000 мкг 26.3% 6.9% 381 г
Молибден, Mo 0.423 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16548 г
Олово, Sn 48.46 мкг ~
Селен, Se 7.752 мкг 55 мкг 14.1% 3.7% 709 г
Стронций, Sr 276.92 мкг ~
Титан, Ti 62.31 мкг ~
Фтор, F 33.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12037 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 2.2% 1205 г
Цинк, Zn 1.7168 мг 12 мг 14.3% 3.7% 699 г
Цирконий, Zr 34.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 65.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.846 мг ~
бета Ситостерол 12.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.842 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 3.832 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность сухарики 26.10.17 составляет 382,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».