Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из тофу

Тофу ип Меденников 90 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Перец сладкий (Жарка) 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 45 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.2% 1152 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.6% 1217 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 2.6% 4931 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 10.4% 1230 г
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 11.3% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6207 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.111 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6546 г
Витамин C, аскорбиновая 28.88 мг 90 мг 32.1% 41.3% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 5.5% 2340 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11574 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.4495 мг 20 мг 2.2% 2.8% 4449 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117 мг 2500 мг 4.7% 6% 2137 г
Кальций, Ca 8.86 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11287 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 2.4% 5222 г
Натрий, Na 1.57 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 82803 г
Сера, S 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7032 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 2.7% 4790 г
Хлор, Cl 17.37 мг 2300 мг 0.8% 1% 13241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 3% 4401 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15306 г
Кобальт, Co 2.247 мкг 10 мкг 22.5% 29% 445 г
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 4.6% 2759 г
Медь, Cu 40.91 мкг 1000 мкг 4.1% 5.3% 2444 г
Молибден, Mo 1.591 мкг 70 мкг 2.3% 3% 4400 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Рубидий, Rb 118.9 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 60440 г
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39880 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.1957 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~

Энергетическая ценность Омлет из тофу составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов