| Лук репчатый (Пассерование) | 126 г |
| Сметана 20,0% жирности | 62 г |
| Сметана 20,0% жирности | 62 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.5% | 429 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7513.5 мкг | 900 мкг | 834.8% | 553.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.354 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 12.6% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11.2% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.975 мг | 1.8 мг | 109.7% | 72.7% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 646.5 мг | 500 мг | 129.3% | 85.7% | 77 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.809 мг | 5 мг | 136.2% | 90.3% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 23.9% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.744 мкг | 400 мкг | 60.2% | 39.9% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 59.688 мкг | 3 мкг | 1989.6% | 1319.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.05 мг | 90 мг | 20.1% | 13.3% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8% | 830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 4.3% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 97.972 мкг | 50 мкг | 195.9% | 129.9% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.059 мг | 20 мг | 65.3% | 43.3% | 153 г |
| Ниацин | 8.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.55 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4299 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1976 г |
| Натрий, Na | 99.89 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.1% | 1301 г |
| Сера, S | 248.8 мг | 1000 мг | 24.9% | 16.5% | 402 г |
| Фосфор, P | 314.1 мг | 800 мг | 39.3% | 26.1% | 255 г |
| Хлор, Cl | 102.53 мг | 2300 мг | 4.5% | 3% | 2243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.845 мг | 18 мг | 38% | 25.2% | 263 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 20.408 мкг | 10 мкг | 204.1% | 135.3% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.3469 мг | 2 мг | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| Медь, Cu | 3788.61 мкг | 1000 мкг | 378.9% | 251.3% | 26 г |
| Молибден, Mo | 109.344 мкг | 70 мкг | 156.2% | 103.6% | 64 г |
| Никель, Ni | 63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.463 мкг | 55 мкг | 71.8% | 47.6% | 139 г |
| Фтор, F | 232.51 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 3.8% | 1720 г |
| Хром, Cr | 32.06 мкг | 50 мкг | 64.1% | 42.5% | 156 г |
| Цинк, Zn | 5.0766 мг | 12 мг | 42.3% | 28.1% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.263 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 1.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 1.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень телячья тушеная составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».