| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Яичный белок куриный | 120 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 15.7% | 1462 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.5% | 9333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.7% | 1818 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2580 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 941.9 мкг | 900 мкг | 104.7% | 241.8% | 96 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.634 мг | 5 мг | 112.7% | 260.3% | 89 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 35.6% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 14.63 мг | 500 мг | 2.9% | 6.7% | 3418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.116 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 35842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 4.8% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 3.2% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 2.625 мкг | 50 мкг | 5.3% | 12.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6875 мг | 20 мг | 8.4% | 19.4% | 1185 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152 мг | 2500 мг | 6.1% | 14.1% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.1% | 2832 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 12.5% | 1860 г |
| Натрий, Na | 86.66 мг | 1300 мг | 6.7% | 15.5% | 1500 г |
| Сера, S | 70.13 мг | 1000 мг | 7% | 16.2% | 1426 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 13.9% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 80.12 мг | 2300 мг | 3.5% | 8.1% | 2871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 4.6% | 5099 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 12% | 1938 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Медь, Cu | 21.38 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 4.8% | 4677 г |
| Молибден, Mo | 2.281 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.6% | 3069 г |
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 35256 г |
| Фтор, F | 3.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 127796 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.7% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.1491 мг | 12 мг | 1.2% | 2.8% | 8048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из вареной моркови составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».