Мой здоровый рацион

Рецепт оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладки

Банан 72 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.8% 1551 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.2% 1400 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.6% 779 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 6.2% 948 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.6% 1065 г
Витамин В4, холин 86.82 мг 500 мг 17.4% 10.3% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 6.5% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 7% 847 г
Витамин В9, фолаты 7.285 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5491 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 4.3% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3788 г
Витамин Н, биотин 6.593 мкг 50 мкг 13.2% 7.8% 758 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.625 мг 20 мг 8.1% 4.8% 1231 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.22 мг 2500 мг 8.8% 5.2% 1135 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4450 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1605 г
Натрий, Na 59.41 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2188 г
Сера, S 57.44 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1741 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 5.7% 1043 г
Хлор, Cl 50.92 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1541 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2297 г
Кобальт, Co 3.264 мкг 10 мкг 32.6% 19.3% 306 г
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Медь, Cu 27.09 мкг 1000 мкг 2.7% 1.6% 3691 г
Молибден, Mo 1.958 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3575 г
Селен, Se 10.847 мкг 55 мкг 19.7% 11.7% 507 г
Фтор, F 19.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20997 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность оладки составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».