| Масло подсолнечное | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 228 г |
| Шампиньоны | 445 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 886 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.1% | 2375 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.2% | 949 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.7% | 909 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8257 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 13% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.209 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 4.8% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.419 мг | 15 мг | 16.1% | 15.7% | 620 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8203 мг | 20 мг | 14.1% | 13.7% | 709 г |
| Ниацин | 1.987 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.46 мг | 2500 мг | 16% | 15.6% | 624 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6075 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Натрий, Na | 236.39 мг | 1300 мг | 18.2% | 17.7% | 550 г |
| Сера, S | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5107 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 10.2% | 952 г |
| Хлор, Cl | 310.38 мг | 2300 мг | 13.5% | 13.1% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 4.6% | 2108 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 3.9% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 5.369 мкг | 10 мкг | 53.7% | 52.3% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.6% | 1481 г |
| Медь, Cu | 33.34 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Молибден, Mo | 2.378 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Никель, Ni | 1.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.349 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.4% | 4077 г |
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39722 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 7.8% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.3155 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность зразы картофельные с грибами составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».