| Улитка, сырая | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.4 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 11.1% | 326 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 12.2% | 298 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.8 мкг | 900 мкг | 17.6% | 6.4% | 567 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 5% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 60.94 мг | 500 мг | 12.2% | 4.4% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.063 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 9.9% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.6% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.938 мг | 15 мг | 32.9% | 11.9% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4625 мг | 20 мг | 17.3% | 6.3% | 578 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.18 мг | 2500 мг | 15.7% | 5.7% | 636 г |
| Кальций, Ca | 327.17 мг | 1000 мг | 32.7% | 11.8% | 306 г |
| Магний, Mg | 251.76 мг | 400 мг | 62.9% | 22.8% | 159 г |
| Натрий, Na | 653.19 мг | 1300 мг | 50.2% | 18.2% | 199 г |
| Сера, S | 84.31 мг | 1000 мг | 8.4% | 3% | 1186 г |
| Фосфор, P | 446.7 мг | 800 мг | 55.8% | 20.2% | 179 г |
| Хлор, Cl | 373.06 мг | 2300 мг | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.543 мг | 18 мг | 19.7% | 7.1% | 508 г |
| Кобальт, Co | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Марганец, Mn | 0.0333 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 6006 г |
| Медь, Cu | 405.57 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 14.7% | 247 г |
| Молибден, Mo | 0.688 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10174 г |
| Селен, Se | 25.688 мкг | 55 мкг | 46.7% | 16.9% | 214 г |
| Цинк, Zn | 2.5225 мг | 12 мг | 21% | 7.6% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.336 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.185 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.204 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.526 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.615 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.994 г | min 16.8 г | 29.7% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Улитки составляет 276,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».