| Капуста пекинская | 303 г |
| Перец красный сладкий | 168 г |
| Огурец, грунтовый | 107 г |
| Укроп | 16 г |
| Кукуруза, консервы | 186 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.4% | 718 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 10% | 1034 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 11.2% | 924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 4.98 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 9.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.424 мкг | 400 мкг | 7.9% | 8.2% | 1273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.07 мг | 90 мг | 67.9% | 70.3% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.621 мг | 15 мг | 24.1% | 24.9% | 414 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 14.5% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7685 мг | 20 мг | 3.8% | 3.9% | 2602 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.62 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.8% | 1778 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 5% | 2104 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3075 г |
| Натрий, Na | 147.51 мг | 1300 мг | 11.3% | 11.7% | 881 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 4.5% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 6.67 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 2.4% | 4306 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 7.1% | 1441 г |
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 7.2% | 1420 г |
| Медь, Cu | 46.3 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.8% | 2160 г |
| Молибден, Mo | 0.122 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 57377 г |
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22634 г |
| Фтор, F | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.2065 мг | 12 мг | 1.7% | 1.8% | 5811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пекин составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».