Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонник #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонник #1

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сахар песок 20 г
Соль столовая 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 230 г
Крахмал кукурузный 20 г
Лимон (Припускание) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонник #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.7 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 482 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.9% 1462 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8.6% 333 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 5.7% 502 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.3% 1250 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6627 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 4.3% 657 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.9% 1463 г
Витамин В4, холин 64.05 мг 500 мг 12.8% 3.7% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.001 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 0.9% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 1.9% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1880 г
Витамин Н, биотин 4.377 мкг 50 мкг 8.8% 2.5% 1142 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7371 мг 20 мг 8.7% 2.5% 1151 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.51 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2325 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 0.9% 3343 г
Кремний, Si 0.749 мг 30 мг 2.5% 0.7% 4005 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 1.1% 2618 г
Натрий, Na 147.08 мг 1300 мг 11.3% 3.2% 884 г
Сера, S 54.77 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1826 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 2.6% 1093 г
Хлор, Cl 35.06 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.4 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 24.95 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 1.9% 1505 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4178 г
Кобальт, Co 2.395 мкг 10 мкг 24% 6.9% 418 г
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 4.2% 680 г
Медь, Cu 111.41 мкг 1000 мкг 11.1% 3.2% 898 г
Молибден, Mo 5.254 мкг 70 мкг 7.5% 2.1% 1332 г
Никель, Ni 2.32 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Селен, Se 7.192 мкг 55 мкг 13.1% 3.7% 765 г
Титан, Ti 4.52 мкг ~
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33389 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.5089 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.537 г ~
6:0 Капроновая 0.246 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.343 г ~
14:0 Миристиновая 1.592 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.296 г min 16.8 г 31.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.307 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.533 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лимонник #1 составляет 349,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».