| Помидоры (томаты), грунтовые | 70 г |
| Огурец, грунтовый | 70 г |
| Капуста пекинская | 20 г |
| Перец болгарский, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8910 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.7% | 1667 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 21.7% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 37.6% | 1411 г |
| альфа Каротин | 0.485 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 42.3% | 1244 г |
| бета Криптоксантин | 1.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 15.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 12.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 6.9% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 25.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 27.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.545 мкг | 400 мкг | 4.4% | 23.3% | 2280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.94 мг | 90 мг | 23.3% | 123.3% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 13.2% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.891 мкг | 50 мкг | 1.8% | 9.5% | 5612 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 69.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5299 мг | 20 мг | 2.6% | 13.8% | 3774 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.82 мг | 2500 мг | 8.7% | 46% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 13.2% | 3939 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 21.7% | 2427 г |
| Натрий, Na | 5.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.1% | 22453 г |
| Сера, S | 5.09 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.6% | 19646 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 22.2% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 34.79 мг | 2300 мг | 1.5% | 7.9% | 6611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 20.1% | 2616 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7.4% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.97 мкг | 10 мкг | 29.7% | 157.1% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 43.9% | 1212 г |
| Медь, Cu | 96.94 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 51.3% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 3.394 мкг | 70 мкг | 4.8% | 25.4% | 2062 г |
| Никель, Ni | 5.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.7% | 14512 г |
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.1% | 25478 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 49.2% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.2152 мг | 12 мг | 1.8% | 9.5% | 5576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной без заправки составляет 18,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».