| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 484 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 73 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 90 г |
| Масло пальмовое | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.2% | 450 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.7% | 431 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 101.27 мг | 500 мг | 20.3% | 9.4% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 5.7% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 6.4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.42 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.67 мг | 15 мг | 17.8% | 8.2% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 3.173 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.9% | 1576 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4319 мг | 20 мг | 27.2% | 12.6% | 368 г |
| Ниацин | 1.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.39 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.2% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6386 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6356 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 3.6% | 1259 г |
| Натрий, Na | 52.48 мг | 1300 мг | 4% | 1.8% | 2477 г |
| Сера, S | 205.86 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.5% | 486 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 10.8% | 427 г |
| Хлор, Cl | 63.04 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 7.898 мкг | 10 мкг | 79% | 36.5% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2134 г |
| Медь, Cu | 98.92 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.6% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 12.511 мкг | 70 мкг | 17.9% | 8.3% | 560 г |
| Никель, Ni | 9.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.317 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.5% | 1034 г |
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6175 г |
| Хром, Cr | 11.4 мкг | 50 мкг | 22.8% | 10.5% | 439 г |
| Цинк, Zn | 1.8625 мг | 12 мг | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.24 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.276 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинина 26 10 2017 составляет 216,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».