Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 90 г
Вода "Ливония" (г. Владивосток) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.1% 874 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7% 1386 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 19.9% 488 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.9% 3313 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 8.9% 1092 г
Витамин В9, фолаты 34.322 мкг 400 мкг 8.6% 8.4% 1165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7853 г
Витамин РР, НЭ 1.8709 мг 20 мг 9.4% 9.1% 1069 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.2 мг 2500 мг 9.3% 9% 1072 г
Кальций, Ca 35.15 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2845 г
Кремний, Si 30.508 мг 30 мг 101.7% 98.8% 98 г
Магний, Mg 30.98 мг 400 мг 7.7% 7.5% 1291 г
Натрий, Na 21.83 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5955 г
Сера, S 62.16 мг 1000 мг 6.2% 6% 1609 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 17.2% 566 г
Хлор, Cl 33.05 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 6959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 232.6 мкг ~
Железо, Fe 5.65 мг 18 мг 31.4% 30.5% 319 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11278 г
Кобальт, Co 4.424 мкг 10 мкг 44.2% 43% 226 г
Марганец, Mn 0.4538 мг 2 мг 22.7% 22.1% 441 г
Медь, Cu 251.69 мкг 1000 мкг 25.2% 24.5% 397 г
Молибден, Mo 29.555 мкг 70 мкг 42.2% 41% 237 г
Никель, Ni 61.398 мкг ~
Селен, Se 7.475 мкг 55 мкг 13.6% 13.2% 736 г
Титан, Ti 114.41 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41973 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 8% 1214 г
Цинк, Zn 0.9229 мг 12 мг 7.7% 7.5% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность чечевица составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».