Мой здоровый рацион

Рецепт выходной завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты выходной завтрак

Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "выходной завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.3% 710 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.5% 691 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.6% 1610 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.8% 667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 11.3% 520 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 10.4% 566 г
Витамин В4, холин 186.54 мг 500 мг 37.3% 21.9% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 11.8% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.191 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2819 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 6.7% 870 г
Витамин D, кальциферол 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 8.6% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 3.3% 1746 г
Витамин Н, биотин 13.983 мкг 50 мкг 28% 16.4% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2838 мг 20 мг 11.4% 6.7% 876 г
Макроэлементы
Калий, K 170.45 мг 2500 мг 6.8% 4% 1467 г
Кальций, Ca 56.86 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1759 г
Кремний, Si 1.809 мг 30 мг 6% 3.5% 1658 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1641 г
Натрий, Na 679.31 мг 1300 мг 52.3% 30.7% 191 г
Сера, S 139.07 мг 1000 мг 13.9% 8.2% 719 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 13.2% 444 г
Хлор, Cl 1185.12 мг 2300 мг 51.5% 30.2% 194 г
Микроэлементы
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 2.982 мг 18 мг 16.6% 9.7% 604 г
Йод, I 14.74 мкг 150 мкг 9.8% 5.7% 1018 г
Кобальт, Co 7.501 мкг 10 мкг 75% 44% 133 г
Марганец, Mn 0.4173 мг 2 мг 20.9% 12.3% 479 г
Медь, Cu 118.92 мкг 1000 мкг 11.9% 7% 841 г
Молибден, Mo 5.435 мкг 70 мкг 7.8% 4.6% 1288 г
Селен, Se 22.875 мкг 55 мкг 41.6% 24.4% 240 г
Фтор, F 44.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8999 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.3% 1374 г
Цинк, Zn 1.1403 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1052 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 378.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность выходной завтрак составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».