| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 608 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 8.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.3% | 541 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3170 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 9.3% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.526 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5703 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3684 мг | 20 мг | 11.8% | 11.6% | 844 г |
| Ниацин | 1.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125 мг | 2500 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9025 г |
| Кремний, Si | 26.645 мг | 30 мг | 88.8% | 87.7% | 113 г |
| Магний, Mg | 66.79 мг | 400 мг | 16.7% | 16.5% | 599 г |
| Натрий, Na | 1.89 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 68783 г |
| Сера, S | 29.95 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3339 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 12.1% | 816 г |
| Хлор, Cl | 12.26 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.205 мг | 18 мг | 12.3% | 12.1% | 816 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 10.1% | 980 г |
| Марганец, Mn | 0.5148 мг | 2 мг | 25.7% | 25.4% | 389 г |
| Медь, Cu | 211.13 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 20.8% | 474 г |
| Молибден, Mo | 11.316 мкг | 70 мкг | 16.2% | 16% | 619 г |
| Никель, Ni | 3.322 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.73 мкг | 55 мкг | 5% | 4.9% | 2015 г |
| Титан, Ti | 10.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.57 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.7% | 3719 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.6743 мг | 12 мг | 5.6% | 5.5% | 1780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча отварная (с солью) Я составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».