Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый блинчики

Прот мой 50 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Ржаная мука, обдирная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.5% 661 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.8% 1217 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.5% 2407 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 5.3% 1552 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.6% 957 г
Витамин В4, холин 60.8 мг 500 мг 12.2% 10.1% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 7.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.133 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4380 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 9.8% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 3.2% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин Н, биотин 5.217 мкг 50 мкг 10.4% 8.6% 958 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3667 мг 20 мг 6.8% 5.6% 1463 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.83 мг 2500 мг 6% 5% 1669 г
Кальций, Ca 92 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1087 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2449 г
Натрий, Na 55.83 мг 1300 мг 4.3% 3.6% 2328 г
Сера, S 54.33 мг 1000 мг 5.4% 4.5% 1841 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 11.2% 743 г
Хлор, Cl 99.33 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2323 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 5.3% 1553 г
Кобальт, Co 2.233 мкг 10 мкг 22.3% 18.5% 448 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 5% 1650 г
Медь, Cu 40.67 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2459 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 5.8% 1438 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 6.617 мкг 55 мкг 12% 9.9% 831 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15582 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 3.8% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый блинчики составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов