| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1000 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 5.7% | 608 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 11.9% | 292 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 2.6% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.526 мг | 1.5 мг | 35.1% | 12.1% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 53.57 мг | 500 мг | 10.7% | 3.7% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 3.2% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 5.6% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.786 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 1.9% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 138889 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.4429 мг | 20 мг | 22.2% | 7.7% | 450 г |
| Ниацин | 2.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.29 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.9% | 708 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7899 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Натрий, Na | 118.32 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.1% | 1099 г |
| Сера, S | 168.57 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.8% | 593 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 6.2% | 558 г |
| Хлор, Cl | 55.43 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 2.5% | 1401 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 26% | 133 г |
| Литий, Li | 27.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 1.4% | 2466 г |
| Медь, Cu | 118.57 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.1% | 843 г |
| Молибден, Mo | 12.143 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6% | 576 г |
| Никель, Ni | 10.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51402 г |
| Фтор, F | 60.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6643 г |
| Хром, Cr | 13.21 мкг | 50 мкг | 26.4% | 9.1% | 379 г |
| Цинк, Zn | 1.6071 мг | 12 мг | 13.4% | 4.6% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета составляет 289 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».