| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 300 г |
| Петрушка | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| полезная соль | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.5% | 497 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8% | 778 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3560 мкг | 900 мкг | 395.6% | 245.4% | 25 г |
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 10.2% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.2% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.158 мг | 1.8 мг | 64.3% | 39.9% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 531.95 мг | 500 мг | 106.4% | 66% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.918 мг | 5 мг | 118.4% | 73.4% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.798 мг | 2 мг | 39.9% | 24.8% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 216.838 мкг | 400 мкг | 54.2% | 33.6% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.139 мкг | 3 мкг | 1671.3% | 1036.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.05 мг | 90 мг | 34.5% | 21.4% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.003 мкг | 10 мкг | 10% | 6.2% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.248 мг | 15 мг | 21.7% | 13.5% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 82.708 мкг | 50 мкг | 165.4% | 102.6% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 140.8 мкг | 120 мкг | 117.3% | 72.8% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1118 мг | 20 мг | 60.6% | 37.6% | 165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.1 мг | 2500 мг | 20.8% | 12.9% | 482 г |
| Кальций, Ca | 37.13 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2693 г |
| Магний, Mg | 34.93 мг | 400 мг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Натрий, Na | 346.38 мг | 1300 мг | 26.6% | 16.5% | 375 г |
| Сера, S | 218.53 мг | 1000 мг | 21.9% | 13.6% | 458 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 17.2% | 361 г |
| Хлор, Cl | 576.37 мг | 2300 мг | 25.1% | 15.6% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.579 мг | 18 мг | 31% | 19.2% | 323 г |
| Йод, I | 9.99 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.2% | 1502 г |
| Кобальт, Co | 22.401 мкг | 10 мкг | 224% | 139% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.3705 мг | 2 мг | 18.5% | 11.5% | 540 г |
| Медь, Cu | 3308.12 мкг | 1000 мкг | 330.8% | 205.2% | 30 г |
| Молибден, Mo | 99.971 мкг | 70 мкг | 142.8% | 88.6% | 70 г |
| Селен, Se | 33.308 мкг | 55 мкг | 60.6% | 37.6% | 165 г |
| Фтор, F | 200.56 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.1% | 1994 г |
| Хром, Cr | 29.53 мкг | 50 мкг | 59.1% | 36.7% | 169 г |
| Цинк, Zn | 4.5701 мг | 12 мг | 38.1% | 23.6% | 263 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу с печенью составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».