| Минтай | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 25 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь, желтая | 20 г |
| Перец болгарский, сырой | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
Воду закипятить добавляем сметану. Овощи, приправу в кипящую воду добавляем. Затем рыбу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 20% | 987 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.7% | 3500 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 5.3% | 3750 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.558 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 1.409 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.401 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.8% | 7406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 9.1% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 3% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2918 мг | 20 мг | 11.5% | 22.7% | 873 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.64 мг | 2500 мг | 9.3% | 18.4% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.5% | 3040 г |
| Магний, Mg | 30.17 мг | 400 мг | 7.5% | 14.8% | 1326 г |
| Натрий, Na | 295.51 мг | 1300 мг | 22.7% | 44.9% | 440 г |
| Сера, S | 84.33 мг | 1000 мг | 8.4% | 16.6% | 1186 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 30.2% | 654 г |
| Хлор, Cl | 496.99 мг | 2300 мг | 21.6% | 42.7% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 7.1% | 2782 г |
| Йод, I | 70.1 мкг | 150 мкг | 46.7% | 92.3% | 214 г |
| Кобальт, Co | 7.349 мкг | 10 мкг | 73.5% | 145.3% | 136 г |
| Литий, Li | 0.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 9.7% | 2022 г |
| Медь, Cu | 81.96 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 16.2% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 3.558 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.1% | 1967 г |
| Никель, Ni | 3.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 354.22 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 17.6% | 1129 г |
| Хром, Cr | 25.79 мкг | 50 мкг | 51.6% | 102% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.5939 мг | 12 мг | 4.9% | 9.7% | 2021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в сметанном соусе составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».