| Картофель (Припускание) | 450 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 15 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Говядина тушеная | 147 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.8% | 1490 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.7% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 180.7 г | 2273 г | 7.9% | 8.1% | 1258 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.9% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.02 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 5.1% | 2009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9816 мг | 20 мг | 14.9% | 15.2% | 671 г |
| Ниацин | 1.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.64 мг | 2500 мг | 16.9% | 17.3% | 590 г |
| Кальций, Ca | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3478 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1926 г |
| Натрий, Na | 99.79 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.9% | 1303 г |
| Сера, S | 54.72 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1827 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 11% | 925 г |
| Хлор, Cl | 52.35 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 6% | 1693 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 3.322 мкг | 10 мкг | 33.2% | 33.9% | 301 г |
| Литий, Li | 46.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1808 г |
| Медь, Cu | 89.59 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.2% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 5.676 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.3% | 1233 г |
| Никель, Ni | 3.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15850 г |
| Фтор, F | 35.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11161 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 13.2% | 774 г |
| Цинк, Zn | 0.3068 мг | 12 мг | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с тушенкой /говядина/ составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».