| Свинина мясная (Тушение) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1600 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 14.5% | 406 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.7 мкг | 900 мкг | 26.9% | 15.9% | 372 г |
| бета Каротин | 1.484 мг | 5 мг | 29.7% | 17.5% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 39.17 мг | 500 мг | 7.8% | 4.6% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.686 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.1% | 1934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 10.4% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 31.1% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0305 мг | 20 мг | 15.2% | 9% | 660 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.44 мг | 2500 мг | 13.6% | 8% | 734 г |
| Кальций, Ca | 43.09 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2321 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1569 г |
| Натрий, Na | 34.12 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3810 г |
| Сера, S | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3326 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Хлор, Cl | 30.07 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1509 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.438 мкг | 10 мкг | 24.4% | 14.4% | 410 г |
| Литий, Li | 0.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1448 г |
| Медь, Cu | 65.01 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 8.126 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Никель, Ni | 12.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21484 г |
| Фтор, F | 8.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49200 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.8% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.325 мг | 12 мг | 2.7% | 1.6% | 3692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.033 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.442 г | min 16.8 г | 38.3% | 22.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста туш со свининой постная составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».